我们承诺:
1.定向委培单位:全国大型餐饮连锁店及三星级以上酒店(如:菜香源、希尔顿大酒店、重庆申基索菲特大酒店、
阿兴记大饭店、王子饭店、渝州宾馆等).
2.小班教学(每班限招10人),教学模式非常系统.
3.入学签定定向委培协议。
学习内容:
一年制全部课程,另增学300个高端菜品
1、通过大量各式菜系,菜品的强化讲解及实操,将使你、系统、扎实的撑握各种烹饪技巧和方法。
2、培养各式菜系新菜品的研究创新能力,能独立推出创新菜,提高店内业绩。
3、学习后厨团队建设与打造,企业文化的建设与执行能力;
4、厨房设备季设备的配置与设计;
5、后厨规章制度的建立建全和执行能力的培养;
6、个人思考力,行动力,沟通力,协调能力及各种综合能力的培养,让你在以后工作中可以独挡一面,出类拔萃。
7、深入学习成本核算与控制,让你学会用少的成本换取的利润。