毛肠求购肠衣可用来做烟熏式不烟熏的蒸煮类香肠，如法兰克福、维也纳香肠。需要油煎式烘烤的香肠(需要耐高温)，如早餐肠、台湾烤肠。中式腊肠。萨拉米类发酵香肠。生鲜肠、速冻肠(使用TwL更为合适)。圆火腿(大直径肠衣)。

肠衣出现爆裂可能是因后压力太大，可通过调整至后压力为1～1.2巴(bar)解决；扭结转数太多，需要将扭结转数减少；也有可能因为灌装速度太快，这时候就需要降低灌装速度；灌装直径太大也可能可能爆裂，只要将将直径调整至标准直径±0.5mm即可。

出现爆裂可能是灌装嘴安装时是歪的或灌装嘴弯了，我们重新安装或调直灌装嘴或更换灌装嘴就好；如果灌装嘴前面的橡胶圈调得太紧或橡胶圈坏了，重新调松橡胶圈或更换橡胶圈；肠衣尾部太长，那就减少肠衣尾部；香肠传输带太紧也会导致肠衣爆裂，那就打开传输带，调整传输带使两条传输带间的距离同香肠直径合适；别小瞧肠衣太干也可能导致爆裂，那好办，将肠衣放置在潮湿的环境下一段时间。