菌类能为我们提供丰富的营养，也是我们生活中不可缺少的。很多人想种植食用菌，又害怕不行，食用菌种植可行吗？我们一起来分析。 1、食用菌产业呈现增量化趋势 随着我国食用菌产业发展体系的完善，食用菌产业有了很大的发展。食用菌产业将会在规模、产量、品质、、加工等多个方面呈现出了增量化的趋势。 2、食用菌在食品体系中承担重要的责任 随着资源短缺和食物短缺的矛盾日益加剧，食用菌产业将在食品体系中承担重要的责任。 3、食用菌产业形成是必然的 随着宣传的跟进和人们对健康的关注，内需拉动的食用菌产业和产业经济将会逐渐形成，食用菌将进入寻常百姓家，并成为餐桌上的常客。 4、食用菌产业链条不断延伸 随着食用菌产业的发展，产业内部分工细化，产业链条不断延伸。5、食用菌发展方向 随着食用菌产业的发展和市场对产业发展的要求，食用菌栽培模式将逐步向机械化动植物生产废弃物代替栽培规范化产业化规模化发展。 6、食用菌的重要 随着食用菌产量的增加，食用菌产品种植对提高产业附加值和产业竞争力显得尤为重要。 由于我国人口众多，很多东西是供不应求的。食用菌产业通过分析来看还是很不错的，是值得创业者尝试一下的。食用菌产业的发展前景还是不错的。

根据槐出耳和种植方法可以选择：室外大棚种植，室内种植，车库，地下室，阳台种植，废旧窑洞种植，闲置车间，厂房种植等，可以平面种植，也可以立体栽培 生长环境要求 温度：生长温度5~39度温度15~33度 湿度：生长湿度75%~95%湿度80%~95% 光照：遮阳，避免阳光直射 周期：菌包开口以后2-5天开始出耳 25-30天可以采收一次，一共可以3次 槐耳菌投资、产量以及利润分析 投资：槐耳菌一组为100个菌包，投资：16000，占地面积10平方。 周期：菌包开口以后2-5天开始出耳

槐耳粉末浅棕色、棕褐色至紫褐色。菌丝散在或粘结成团，无色或淡棕色，细长，稍弯曲，有分枝，直径2.5～6.5μm。孢子褐色，卵形，顶端平截，外壁无色，内壁有疣状突起，长8～12μm，宽5～8μm。人工栽培的槐耳在色泽、形状、大小都比较统一、有规则，菌盖肾形、半圆形或近圆形；盖面黄褐色至红褐色，盖缘为淡黄褐色，有同心环带和环沟，并有纵皱纹，表面有光泽。而野生槐耳在色泽上不统一，形状大小不一，表面没有明显光泽。

由于种植区域物价不同，所产生的费用也不相同，因此种植槐耳菌从种植到收割所需要投资的费用就不相同。 1、培养基配方 槐耳菌培养基配方包含：木屑、麦皮、玉米粉、糖等，每个槐耳菌棒的成本为5.13元左右左右。 2、制筒用工工资 ①拌料工：1人x90=90元左右/天(机拌)。②装袋工：5人x90/天=450。③工：2人x90/天=180元左右 。④出锅工：3人x90/天=270元左右.⑤接种工：7人x90/天=630元左右。⑥杂工：2人x50/天=100元左右。⑦小计：:1720元左右。 3、辅助材料 ①菌袋：10000个x0.2=2000元左右。②菌种：200袋x5元左右=1000元左右。③塑料绳：2.5斤x15元左右 =37.5元左右。④气雾剂：30包x2元左右=60元左右。⑤来苏儿：1瓶x8元左右=8元左右。⑥酒精：10瓶x7元左右=70元左右 。⑦柴火：5000斤x0.3=1500元左右。⑧水电费：50度x0.5元左右=25元左右。⑨小计：4700元左右。 4、发菌管理至槐耳菌用工 翻堆用工5人x90=450元左右，菌棒下田3人x90=270元左右，菌棒脱袋1人x90=90元左右，菌棒转色工 5人x90=450元左右，催菇工2人x90=180元左右，采菇工27人x90=2430元左右，小计：3870元左右。5、设备投入 粉碎机一台3000元左右，15匹柴油机一台3000元左右，装袋机二台，5000元左右（含1.5千瓦单相电 机一台）锅一座，10000元左右，自走式搅拌机一台，5000元左右。小计：26000元左右。 综上所述：槐耳菌前期投资就需要37000元左右，后期投资的费用包含：大棚、运输、槐耳菌菇护理等，综合下来大概需要30万左右。以上费用来自估算，仅供各位参考。